Sepenggal Kisah Perjalanan Kami

Thursday, June 18, 2009

Cerdas dan Sehat dengan Bawang Putih

Ketika memasak makanan sehari hari, kita sering menggunakan bawang putih sebagai pelengkap bumbu bukan? Tahukan sobat, bahwa bawang putih ternyata tidak hanya berguna untuk menyedapkan masakan kita, tetapi juga mengandung banyak nutrisi yang penting bagi tubuh kita. Bawang putih merupakan salah satu sumber alami dari inulin prebiotik, dan mengandung berbagai macam vitamin seperti Vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B9, dan vitamin C. Selain itu bawang putih juga mengandung beta karotin, zat besi dan kalsium yang berguna untuk daya tahan tubuh.

Photobucket

Bawang putih lebih baik dikonsumsi ketika masih segar atau belum dimasak akan tetapi seringkali meninggalkan bau mulut yang kurang sedap. Meski membuat mulut dan keringat berbau, bawang putih diyakini mampu menurunkan kolesterol dalam darah dan menguatkan otot otot jantung. Salah satu studi yang dipublikasikan di “The Journal of The Royal College of Physicians” oleh Silagy CS dan Neil HAW tahun 1994 menyebutkan bahwa bawang putih merupakan agen untuk mengurangi lemak. Penulis menyatakan bahwa suplemen bawang merupakan bagian terpenting dalam penyembuhan kolesterol tinggi. Menurutnya, secara keseluruhan, penurunan terjadi sebesar 12 % dari total kolesterol. Penurunan ini terjadi setelah 4 minggu perawatan.

Setelah kita ketahui berbagai kandungan dalam bawang putih, jadi sebaiknya ingatkan ibu atau istri untuk selalu mencampurkan bawang putih ke dalam bumbu masakan kita

*Sumber: nutrisi balita cerdas, forum sains.com

22 comments:

  1. betuull bgt, kata ibuku juga gt(halah).. ehehhehe.. keep share buu

    ReplyDelete
  2. Wah makasih deh ibu muda, ntar kalo aku punya anak, gue sering2 kasih makan bawang putih. Bagus sih emang kasiatnya si bawang putih.
    :D

    ReplyDelete
  3. aku pernah nonton pelem sinetron korea, pemain utamanya jang geum....he,,he disitu ada seorang permaisuri yang kena penyakit karena kurang bawang putih...dan kayaknya saya sering konsumsi bawang putih tuh..enak euy

    ReplyDelete
  4. bawang putih memang bagus unutk tbh kita, oh ya bak, punya info gak gmn caranya nawarin cerpen ke penerbit

    ReplyDelete
  5. makasih atas info yang berharga ini,...

    ReplyDelete
  6. aku sukaaaa banget sm bawang putih, suerr lohh..
    gak nyangka trnyata brmnfaat bgt

    ReplyDelete
  7. hello LALA..thank's for droppin' by my blog,,hope we can keep in touch...

    ReplyDelete
  8. yang jelas.. bawang putih yg banyak juga bisa membuat masakan menjadi semakin lezat lho ya...
    cuman cara mengolahnya berbeda-beda tergantung jenis masakannya.
    nice info

    ReplyDelete
  9. makasih infonya..bawang memang tidak bisa lepas dari semua masakan.,krn termasuk bumbu inti..

    ReplyDelete
  10. Memank Bawang Putih thu serbaGuna y!!
    Slaen Buad Kesehatan jg bisa d Buad NguSir setan..
    Wwkwkwkwk^^
    Visit BACK

    ReplyDelete
  11. Ada yang bakaln nyaingi Rudi ne..
    hee,,
    lam kenal yah,,,
    http://kendhin.890m.com/emoticon/bigsmile.gif

    ReplyDelete
  12. Aku juga pernah baca, tentang bawang putih yang banyak manfaatnya..
    tapi kalo dalam masakan tuh mbak..
    aku kurang suka kalo kebanyakan bawang putih

    ReplyDelete
  13. memang banyak manfaatnya bawang putih

    ReplyDelete
  14. bawang putih emang mantap...................apa lagi buat gule....dukung SEO bertuah......:))

    ReplyDelete
  15. memang bawang tidak bisa ditinggallkan dari cita rasa kas suatu masakan, mulai dari sambal hingga sayurannya

    ReplyDelete
  16. kalo di palu malah ada bawang goreng buat ceilan atau snack

    ReplyDelete
  17. *suwung : ia,,enak banget tuh bawang goreng di PALU, tapi itu bawang merah, bukan bawang putih,,hahahaha...

    nice blog...
    salam kenal..

    ReplyDelete
  18. iyah nih mbak
    pernah baca juga tentang kandungan bawang putih
    tapi baunya itu lho
    waduh..
    gak kuaattt....

    ReplyDelete
  19. oh gitu yaa ternyata bawang putih banyak juga manfaatnya yaa :D:D:D

    ReplyDelete
  20. Aku baru tau kalo bawang putih bisa mencerdaskan otak kalo gitu bawang merah bisa apa donk??hehehe

    ReplyDelete
  21. saya kira cuman buat ngusir drakula aja, ternyata bisa bikin cerdas.makasih tipsnya

    ReplyDelete
  22. mmg bnyk manfaat dr bawang putih, sayangnya aq gak begtu suka makan bawang putih :8:

    ReplyDelete

Sopan dan Santun dalam berkomentar, disukai banyak teman...
Terima Kasih ^_^

© The Journey